Las enzimas, también conocidas como catalizadores biológicos o biocatalizadores, aceleran de forma sustancial la velocidad a la que transcurren las reacciones químicas. En el capítulo anterior ...
... por el ácido α-cetoglutárico, originándose el ácido glutámico (reacción catalizada por la enzima glutamato sintetasa), a partir del cual los átomos de nitrógeno pueden pasar en forma de grupo amino ...
... , grupo de enzimas que están físicamente asociadas y funcionan conjuntamente; las moléculas de enzima por separado son inactivas. Por ejemplo, el complejo de la ácido graso-sintetasa.
... urea. Un grupo amonio, CO2 y ATP, reaccionan en presencia del enzima carbamilfosfato sintetasa para formar el carbamilfosfato. Este compuesto reacciona con la ornitina para dar citrulina, en dos pasos ...
... metabolismo del colesterol y los ácidos grasos. Aisló el acetato activado del que se forman y reveló el mecanismo de degradación de los ácidos grasos, aislando una sintetasa, clave en esas reacciones.
... citoplasma. La síntesis de ácidos grasos se produce en un complejo multienzimático (complejo de la ácido-graso-sintetasa) formado por cuatro unidades enzimáticas como mínimo, tal como observó F. Lynen ...
... . Grupo de enzimas que están físicamente asociadas y funcionan conjuntamente; las moléculas de enzima por separado son inactivas. Ej., el complejo de la ácido graso-sintetasa.
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