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Mostrando 1-20 de 483 resultados para la consulta legumbres

Legumbres

... muy sensata medida dietética. Huevos, pastas, salsas Colección MicocinaIntroducción -Cereales -Tubérculos -Legumbres -Verduras y frutas -Azúcar, mieles y almíbares -Carnes, pescados y huevos -Leche ...
373 palabras

Capítulo 2. Sus propiedades nutricionales

... , Guatemala o Brasil es de solo un 54-78%, pues son ricas en cereales menos refinados y legumbres, que poseen, además de proteínas de menor digestibilidad, fibra insoluble y factores antinutritivos ...
9.544 palabras

En busca de la excelencia. El impacto de la participación en exposiciones internacionales sobre la producción agropecuaria argentina durante la segunda mitad del siglo XIX

... (chileno, gota de oro, italiano, para fideos).39 En la clase 656 (carnes, frutas y legumbres conservadas), los saladeristas Juan Berisso, Tomás Oliden y Antonino Cambaceres expusieron varias muestras ...
18.373 palabras

Las especialidades regionales

... : la agliata, morterada de ajos con miga de pan y vinagre.La cocina piamontesa es refinada, rica en legumbres, abundante en caza, perfumadas trufas, quesos grasos y célebres embutidos. Los montañeses ...
2.733 palabras

Capítulo 5. Ciencia aplicada y diversificación agrícola en el occidente de Cuba, 1878-1913

... La Habana a partir de 1866. Ver Lachaume, J., «Notas y observaciones sobre el cultivo de las papas y legumbres precoces en la isla de Cuba», Revista de Agricultura, núm. 13, La Habana, abril de 1888 ...
28.187 palabras

Las verdes riberas del Nilo

... genio de la viña), para que nos dé muchos racimos al otro año.»Además del trigo, la cebada, los frutos, las legumbres y la vid, el limo de Egipto produce el lino, al que hace crecer alto y fuerte ...
8.743 palabras

Las verdes riberas del Nilo

... genio de la viña), para que nos dé muchos racimos al otro año.»Además del trigo, la cebada, los frutos, las legumbres y la vid, el limo de Egipto produce el lino, al que hace crecer alto y fuerte ...
9.003 palabras

Viaje al fin de la noche. Parte III

... después nos apresuramos hacia un sitio, no me dijo cuál.Por la larga Rué de Vaugirard, salpicada de legumbres y estorbos, llegamos a la entrada de una plaza rodeada de castaños y agentes de policía ...
50.410 palabras

Una perspectiva desde los precios y los salarios reales

... 91;20& 93;). Entre la comida, sufrieron una reducción mayor los granos, viandas y legumbres, café, azúcar y condimentos, y las carnes, pescados y grasas menor. Por etapas, la tendencia fue claramente ...
10.604 palabras

Capítulo 6. Las proteínas del futuro

... de los países desarrollados pecan de un defecto de proteínas de origen vegetal, como las que se encuentran en legumbres, frutos secos y cereales. El perfil calórico de la dieta actual se caracteriza ...
3.325 palabras

Capítulo 4. Las alergias alimentarias

... en los test de alergia, la evidencia clínica no está tan clara. Por ejemplo, los cacahuetes son legumbres, y la mayoría de las personas que son alérgicas a ellos poseen anticuerpos IgE que reconocen ...
5.154 palabras

La rosa de oro

... . «Dad el oro a la Iglesia y quedaos con la caridad», predicaba. Y el santo bizantino que comía legumbres y bebía agua con canela, atraía a sus manos puras, sin pecado, toda la riqueza que podía ...
4.189 palabras

Vitamina

... B. Son hidrosolubles y entre ellas destacan: la vitamina B1 o tiamina, que se halla en el trigo, legumbres, hortalizas, carne y riñones de cerdo, etc., cuya carencia produce el beriberi; la vitamina ...
4.327 palabras

Gastronomía

... pescado ahumado con crema o nata) de Noruega. También destacan el Barszcz (potaje de carne y legumbres con crema o nata) de Polonia o el caviar (huevas de esturión), la Koulebiaka (pastel de pescado ...
3.626 palabras

Historietas nacionales (Versión para imprimir)

... , así como el barco de la carga sale todas las noches a las doce, conduciendo frutas y legumbres...Llamábase barco de la hora el primero, porque en este espacio de tiempo, y hasta en cuarenta minutos ...
71.291 palabras

La rosa de oro

... . «Dad el oro a la Iglesia y quedaos con la caridad», predicaba. Y el santo bizantino que comía legumbres y bebía agua con canela, atraía a sus manos puras, sin pecado, toda la riqueza que podía ...
4.357 palabras

A fuego lento (Versión para imprimir)

... cajas de sombreros y negros líos de ropa; vendedores ambulantes con sus carretitas llenas de frutas, legumbres y flores; infelices que tiraban, jadeantes, como bestias, de diminutos vehículos cargados ...
81.803 palabras

Capítulo 3. Las proteínas y la salud

... , proteínas lácteas (caseínas y proteínas de suero), de huevo, pescado, soja, legumbres y cereales. La selección de la proteína de partida se efectúa en función de dos pautas: el aprovechamiento ...
10.010 palabras

Estructura y tipología de las estimes-manifests

... de estimación. En Valls (1402), en el correspondiente listado, figuran diferentes tipos de cereales, legumbres, frutos secos, aceite, vino además de botas, diferentes tipos de animales, productos ...
33.178 palabras
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